10 نکته مهم برای خرید صندلی رستوران

در این بخش از محتوا می خواهیم شما را با مهم ترین نکات خرید صندلی رستوران آشنا کنیم:

1- مطابقت با سبک و دکوراسیون

اگرچه دوام و مقرون به صرفه بودن فاکتورهای مهمی برای خرید صندلی‌ غذاخوری هستند اما باید مطمئن شوید این مبلمان مناسب فضایی باشد که می‌خواهید ایجاد کنید. برای مثال، اگر رستوران شما یک رستوران شیک با فضای داخلی عالی است، صندلی‌های پلاستیکی نامناسب به نظر می‌رسند و صندلی‌های چوبی قدیمی و روکش‌دار مناسب‌تر هستند.

2- بر اساس بودجه خرید کنید

مدیریت بودجه یکی از سخت‌ترین کارها در اداره رستوران است. از آن جایی که مبلمان رستوران را باید از مجموعه‌های متعددی تهیه کنید نیاز به سرمایه گذاری قابل توجهی دارند و اگر طبق بودجه و نیاز خود خرید نکنید هزینه آن‌ها می‌تواند بیشتر از توان شما باشد. بنابراین هنگام خرید صندلی غذاخوری، سرمایه گذاری اولیه و هزینه نگهداری یا تعمیر آ‌ن‌ها را در نظر بگیرید. خرید صندلی رستوران با دوام، باکیفیت و شیک ممکن است هزینه بیشتری داشته باشد اما در دراز مدت دردسرهای کمتری جهت تعمیر ایجاد می‌کند.

3- در نظر گرفتن تجربه و انتظارات مصرف کننده

انتظارات از صندلی‌های رستوران برای صاحب و مشتری یکسان نیست. به عنوان صاحب رستوران، شما می‌خواهید که صندلی رستوران مقرون به صرفه، بادوام و تمیز و نگهداری از آن آسان باشد. با این حال، مشتریان شما انتظاری جز راحتی و طراحی شیک ندارند.اگر می‌خواهید مشتریانتان هنگام صرف غذا در رستوران شما خوشحال باشند، روی خرید صندلی غذاخوری راحت و سایر لوازم برای راحتی مشتری مثل مبل، صندلی‌های بار و مواردی از این قبیل سرمایه‌گذاری کنید تا بتوانید برای هر سلیقه فضایی در رستوران خود داشته باشید.

4- استفاده از صندلی‌هایی با طرح ساده

طرح‌های ساده و کلاسیک مبلمان به دلایل مختلفی همیشه به روز و قابل استفاده هستند. چنین طرح‌هایی به راحتی با هر موضوعی در رستوران شما هماهنگ می‌شوند و ظاهری گرم و جذاب ارائه می‌دهند. علاوه بر این، چنین صندلی‌هایی با طراحی کارآمدی دارند و از این رو دردسر انبار و جمع کردن آن‌ها برای شما بسیار کمتر می‌شود.

5- نظافت و نگهداری

از هر صاحب یا مدیر رستورانی بپرسید او به شما می‌گوید که نظافت می‌تواند کابوس باشد! صندلی‌های رستوران با جزئیات عالی، طرح‌های پیچیده یا حکاکی‌های فانتزی ممکن است از نظر بصری جذاب به نظر برسند اما تمیز کردن یا نگهداری آن‌ها سخت است. صندلی‌های رستوران نیاز به سرمایه گذاری قابل توجهی دارند و عدم تمیزی یا نگهداری مناسب می‌تواند دوام و عملکرد آن‌ها را مختل کند. صندلی‌های رستورانی که به راحتی تمیز می‌شوند کمک کنند تا گردش میز را بهبود ببخشید و آن‌ها را به سرعت برای مشتریان بعدی آماده کنید.

6- انتخاب هوشمندانه متریال صندلی

شما باید مواد صندلی غذاخوری خود را عاقلانه انتخاب کنید تا از تعمیر و تعویض مکرر در آینده جلوگیری کنید. جنس صندلی باید بادوام باشد و با تم رستوران شما هماهنگ باشد. صندلی‌های رستوران در انواع مختلفی از مواد مثل پلاستیک، چوب، فلز، مخمل، چرم، الیاف طبیعی و مصنوعی و آلومینیوم ساخته می‌شوند.

7- محل قرارگیری صندلی‌ها در رستوران

جدا از ظاهر، دوام و کارایی آن‌ها، قرارگیری صحیح صندلی‌های رستوران در سالن نیز بسیار مهم است. صندلی‌ها را به‌گونه‌ای قرار دهید که مانع رفت‌وآمد مشتریان یا کارکنان شما نشود. اطمینان حاصل کنید که فاصله کافی (حداقل 90 سانتی‌متر) بین دو صندلی دارید تا کارکنان شما بتوانند در اطراف میز حرکت کنند.

8- در نظر گرفتن طیف مخاطب هنگام خرید صندلی رستوران

هنگام خرید صندلی غذاخوری، مطمئن شوید که کل طیف مشتریان هدف را در نظر گرفته‌اید. برای مثال، اگر رستوران شما یک رستوران خانوادگی یا یک غذاخوری معمولی است، ممکن است انتظار بچه‌ها و شلوغی زیاد را داشته باشید. در این موقعیت می‌توانید برای رستوران خود صندلی‌های پلاستیکی یا فلزی بادوام با بالشتک‌های مصنوعی پلی استر که به راحتی تمیز می‌شوند را انتخاب کنید.

9- در نظر گرفتن اندازه و فضای رستوران

قطعاً به عنوان یک صاحب رستوران، دوست دارید که از فضای رستوران حداکثر استفاده را داشته باشید. اگر سالن بزرگی دارید، می‌توانید هر نوع صندلی رستورانی را بدون توجه به ظرفیت آن انتخاب کنید. با این حال، اگر فضای لوکس ندارید و یک رستوران کوچک دارید، صندلی‌های رستورانی مینیمال ساخته شده از پلاستیک یا فلز را در نظر بگیرید. به عنوان مثال، اگر فضای محدودی دارید، از خرید صندلی‌های دسته‌دار خودداری کنید.

10- رنگ

رنگ‌هایی که انتخاب می‌کنید با مفهوم رستوران ارتباط مستقیم دارند. استفاده از تم رنگی خاص بر روی مشتریان تأثیر روانی دارد، باید مراقب باشید که آن‌هایی را انتخاب نکنید که به طور غریزی مشتریان را از محل رستوران دور می‌کنند. رنگ‌هایی که گرم هستند به خوبی کار جذب را انجام می‌دهند. به عنوان مثال، رنگ قرمز اشتها را تحریک می‌کند و مشتریان را به مصرف بیشتر غذا تشویق می‌کند. رنگ نارنجی، نیز ارتباطات و گفتگوهای اجتماعی را ترویج می‌دهد.

عوامل موثر بر قیمت صندلی رستوران

عوامل زیادی می‌توانند بر قیمت صندلی رستوران تأثیر بگذارند. ارزش گذاری روی صندلی بر اساس فاکتورهای مشخصی همیشه از سوی شرکت‌های تولید کننده صورت می‌گرفته است. از آن جایی که مدیران برای خرید صندلی رستوران از نظر کمیت به مقدار قابل توجه و زیادی صندلی نیاز دارند توجه به این نکته ضروری است که از این عوامل تأثیر گذار مطلع شوند.

1- مدل صندلی

از عوامل مؤثر بر قیمت صندلی رستوران می‌توان در درجه اول به مدل صندلی اشاره کرد. مدل صندلی هر چه ساده‌تر یا قدیمی‌تر باشد قیمت آن کمتر خواهد بود. هر چه طراحی مدل پیچیده‌تر باشد به صورتی که برای ساخت آن به صورت انبوه به زمان زیادی نیاز باشد یا مدل انتخابی شما از برندها و مدل‌های به‌روز دنیا باشد به تبع صندلی نیز ارزش بیشتری پیدا کرده و گران‌تر خواهد بود.

2- جنس صندلی

پس از مدل صندلی، متریال مورد استفاده برای ساخت یکی از تاثیرگذارترین عوامل بر روی قیمت تمام شده برای یک صندلی است. صندلی‌های رستوران در جنس‌های مختلف مثل پلاستیک، چوب، فلز، مخمل، چرم، الیاف طبیعی و مصنوعی و آلومینیوم ساخته می‌شوند. چوب و مخمل از گران‌ترین گزینه‌ها هستند و در عوض پلاستیک و الیافت مصنوعی ارزان‌ترین جنس‌های انتخابی برای یک صندلی می‌توانند باشند.

3- اندازه و وزن

اندازه و وزن نیز از دیگر عواملی هستند بر قیمت صندلی رستوران تأثیر می‌گذارند. صندلی باید بادوام باشد و در صورت استفاده مدام زود خراب نشود. از طرفی هر چه صندلی مقاوم‌تر باشد و نیاز به تعمیر کمتری داشته باشد، گران‌تر خواهد بود زیرا این عامل مستقیماً کیفیت یک صندلی را نشان می‌دهد که برای افراد عامل مهمی است. وزن صندلی نیز باید متوسط باشد اگر چه هر چه وزن صندلی بالاتر باشد نشان دهنده به کار رفتن متریال بیشتر است و به همین دلیل باعث تاثیر روی قیمت می‌شود.